Jeff Klein operaba 14 locales de Capriotti’s en Nevada y Utah. Tenía los datos. Solo estaban atrapados en cinco lugares distintos.
Cada mañana, alguien compilaba manualmente un correo de desempeño diario para 14 gerentes de tienda. Cuando algo no cuadraba, Jeff abría cinco hojas de cálculo en un monitor de 50 pulgadas tratando de entender por qué.
Los estados de resultados de fin de mes tomaban un día entero. La respuesta siempre era la misma: ¿y ahora qué?
Cinco hojas de cálculo. Un monitor de 50 pulgadas. Cero plan de acción.
Clave se conectó a Aloha y OLO en los 14 locales. Los resúmenes de desempeño diarios se envían automáticamente. Sin más compilación manual.
Resumen Diario · 18 mar
Sin explotar
Entrega OLO con bajo rendimiento en 3 locales
Atención
Henderson con tendencia 12% por debajo de la meta semanal
Oportunidad
La promo del almuerzo del martes generó +18% en Summerlin
En lugar de solo mostrar números, Clave señala lo que importa: canales de entrega sin explotar, una tarde lenta que vale la pena recuperar, una semana que apunta a no cumplir la meta.
Jeff recuperó sus mañanas y tiene un plan de acción cada día. Sin abrir cinco hojas de cálculo. Sin adivinar. Solo claridad.
Enfoque de hoy
Revisar dotación de Henderson para el almuerzo
Revisar configuración de entrega OLO en 3 locales
Aprobar expansión de la promo del martes
“Quiero ir a la marca y decir: mira lo que estoy haciendo, mira lo que están haciendo por mí, mira lo que hizo por estos locales. Quiero esto en el acuerdo de franquicia.”
Jeff Klein. Presidente. Capriotti’s.
“Hey James, ¿en qué me debo enfocar hoy?”
Un plan de acción cada mañana. No solo números. Dirección.